绿蚁新醅酒,红泥小火炉
——白居易
今天元旦,可是桃妹怀念前不久刚过的冬至。俗话说“冬大过年”,冬至在人们心中占有很大的分量,所以冬至到来的时候,便有了“冬至到,吃水饺,”而南方则是吃汤圆的习俗,小编表示汤圆水饺都是我的爱,这就非常尴尬了,冬至到来作为北方人的小编在南方上学,是吃饺子还是吃汤圆呢?这个问题让小编又想到豆腐脑是咸的好吃还是甜的好吃?
咸豆腐脑
甜豆腐脑
有些网友评论说豆腐脑甜的才好吃,咸的简直黑暗。部分网友表示咸豆腐脑才是王道,热乎乎的鸡丝配上榨菜勾芡简直是味蕾的盛宴,其实小编觉得无论甜的咸的都好吃!一个当成甜品一个当成早餐,一样一碗我可以天天吃(流口水~)。
于是小编想了想决定就像对待豆腐脑一样都买哈哈哈。在南宁刚刚到来的冬至中身心被圆乎乎的汤圆和胖乎乎的饺子填满,这种温暖的感觉无论天气如何都是非常棒的。
说到汤圆和饺子,种类繁多数不胜数,三鲜饺子、白菜猪肉饺、冬菇鲜肉饺、黑芝麻流心汤圆、板栗汤圆、桂花汤圆等等,当然啦小编最爱的还是鲜肉汤圆~作为吃货不仅要爱吃,最重要的还是学会自己动手丰衣足食,一门好的厨艺对于资深吃货来说是必不可少的,嘴馋的时候想吃什么就做什么,太有成就感了。
小吃货开始爱上厨房的时候是源于对妈妈的崇拜,小时候在家没事就喜欢看着妈妈在厨房忙碌,有时候也会帮忙打下手,虽然被嫌弃了。孩提时期知道妈妈有一双灵巧神奇的手,无论看起来多么不好吃的食材在妈妈手里总能变成你爱的样子。妈妈的厨房是千滋百味的,春天厨房里飘出淡雅的春笋味;炎炎夏日总有一碗白瓷盛着的银耳莲子汤送到手中,白花花的银耳在碗里颤巍巍的抖动着,冰箱里还镇着去了籽的冰镇西瓜;秋高气爽、金桂飘香的季节,妈妈仿佛把秋天盛进了碗里;寒风凛冽的季节窝在客厅软软的沙发,听着电视机里综艺节目欢快的笑声,时不时的瞟一眼厨房,不过多时,浓厚香甜的羊肉汤的香味便弥漫了整个屋子。一年四季,人生百味都在妈妈的手上一一呈现出来,脑海里忘不掉的是妈妈的味道和爸爸的笑脸。如今长大了,甚少时间缠着妈妈在厨房转悠,更多的时候则是亲手做一顿饭给亲爱的爸爸妈妈。
看菜谱不如看别人做菜,也许是受了妈妈的影响,小编非常的喜欢看美食视频,无论是细心有创意的阿曼达厨娘,还是牛奶少女的可爱简单的视频,众多的美食博主里最爱的还是姜老刀的日食记,清新动人的风格和每一集里关于食物平凡却又不平凡的故事,姜老刀和他的酥饼总是带给大家温暖平凡的幸福,为简单的食物赋予了不简单的美。
让我们一起沉浸在日食记的香味里吧,接下来看看小编比较喜欢的老刀的两道菜。
他说,从没吃过那么好吃的一碗甜
季节瞬逝,而人总是不舍离别,就把时光熬成蜜糖,封在玻璃罐里
顺便捏捏酥饼的小爪子,毛茸茸的心都要化了~
这是属于孤独者的盛宴
冒菜是一个人的火锅,沉默而丰盛,和着烈日、蝉鸣,让盛夏在饭碗中消磨。
冒菜、酒酿圆子图片均来自日食记视频截图,如此让人胃口大开的食物大家还在犹豫什么,如果大家也和我一样喜爱温暖的(充满食物气味的)姜老刀和他的毛茸茸的酥饼就快来北京治白癜风哪家医院好白癜风哪里看的好
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