一盘腐乳蒸排骨能让肉食性动物欲罢不能

潮食记的方式治愈你的心和胃，把家的味道随身携带。

又请到排骨君出场，上次的酸甜菠萝排骨→在潮汕可谓是一道明星菜，而腐乳蒸排骨称得上是“零排放”无油烟的环保菜系。

风味独特不油腻的腐乳蒸排骨在炎炎夏日确实是不错的选择，简单的烹调方式，让厨房里没有油烟的烦恼。

食材

排骨/腐乳/蚝油/老抽/姜丝/葱花/淀粉

步骤

1、将排骨清洗干净，直至没有血水，姜切丝，小葱切粒，腐乳1块，耗油1勺，老抽2勺，淀粉3勺。

2、将排骨和备好的调料放入大碗里搅拌均匀腌制20分钟，锅里烧开水将排骨装盘蒸20分钟。

3、20分钟蒸好后撒入切好的葱花，即可上桌。

由于腐乳，耗油，酱油本身具有咸味，口味清淡的不用再加盐！

最美腻的你，物个zan再走哦~

一锐