蜈蚣

蘑菇你真难当年因为富集被嫌弃,现在又


日本政府4月13日早上召开相关阁僚会议,正式决定向海洋排放福岛第一核电站含有对海洋环境有害的核废水。

最近日本要把福岛的核废水排到海里的事闹得沸沸扬扬,众多网友都担心吃了被污染的海产品以后会不会对健康有影响。

而每每有这样的事件发生时,总是会引发“抢购潮”。

年福岛核泄漏时,网上谣传碘盐防辐射,于是大家开始抢购碘盐、囤积碘盐,着实疯狂。

这次的排水事件才刚刚开始,很多人也知道没必要去抢购碘盐了。但是谣言已经耐不住寂寞,开始发酵了。

这次的主角变成了鲜蘑菇

日本宣布要排核废水以后,各大论坛迅速就有了吃鲜蘑菇防辐射的言论,就很快啊,仿佛事先商量好的一样。随即A股市场上与菌菇相关的股票就开始暴涨,这波操作,不得不叹服,呲呲。

那么我们回过头来看看,到底吃鲜蘑菇防辐射的依据是什么呢?

就是这张图:

居然还附上了股票代码?真是很贴心。

确实,《新苏黎世报》曾经有过一篇报道,“在乌克兰、德国等被切尔诺贝利核事故污染过得地区,专家们开出的处方就是大力种植蘑菇。”

蘑菇的确会富集环境中的重金属。

记得几年前,网上还盛传:“要少吃蘑菇,因为蘑菇会富集重金属,吃多了重金属会在肾脏聚集,严重时会引起肾小管坏死。”

怎么才过了几年,结论就相反了?之前是吃了蘑菇重金属会留在人体内,现在是吃了蘑菇会帮助吸走体内重金属?

做蘑菇真难

这里提醒一下,一般富集重金属的多是野生菌,要尽量少吃。目前市面上正规的蘑菇都是培养基栽培的,培育的环境里不存在重金属,所以可以放心吃。

从原理上来讲,蘑菇能富集重金属是因为蘑菇能产生一些可以和重金属络合的蛋白,这种蛋白和重金属之间络合后就生成了无毒的络合体,相当于蘑菇给自己解毒了。

那么问题来了:

蘑菇都被你炒熟了,还会帮你解毒吗?

当然不会!

况且经过我们消化的蛋白质,已经不是那个蛋白质了,早就被拆解得七零八落,变成氨基酸或者多肽了,还指望发挥解毒的功效吗?

这不相当于大公鸡吃大蜈蚣,我吃了大公鸡就不怕被蜈蚣咬了?

至于为什么蘑菇能抗辐射,我不炒股我不懂,发图的炒股人可能比我更懂。

既然图中提到了切尔诺贝利,这让我想起了那里确实发现了一种非常特殊的菌类,不仅能在核辐射环境下生存,还以核辐射为食物生长。

年切尔诺贝利核电站爆炸以后,产生了很严重的核泄漏事故,6万平方公里的土地都被污染了。

然而,在五年后的年,科学家们让机器人进入了辐射的核心地区,却意外的发现废弃的反应堆的墙壁上有很多奇怪的黑乎乎的东西。机器人把样本带回后,科学家们确定这是一种”放射性营养真菌”。

在核辐射的最核心地带,生命的禁区,这种真菌居然能够生长?更神奇的是,科学家们发现,这种真菌会向着辐射的方向生长,就像植物向着太阳生长一样。

经过研究发现,这种真菌具有超强的抗辐射能力,并且以辐射(伽马射线)为食。这种辐射合成作用与植物的光合作用有着异曲同工之妙。

光合作用:植物——利用叶绿素吸收光能——还原二氧化碳——产生糖

辐射合成作用:真菌——利用黑色素吸收核辐射——还原二氧化碳——产生糖

这种真菌的发现让科学家们兴奋不已。因为这是一种天然的生物性防辐射材料,对于宇宙探索有着极其重要的意义。

斯坦福大学的研究人员NilsAveresch认为:“这种真菌的厉害之处是只需要几克就能防辐射,而且可以自我复制和自愈,即使是太阳耀斑严重破坏了辐射层,也能在几天后恢复如初。”因此,这种真菌能吸收国际空间站上的宇宙射线,并可以保护未来火星上的殖民地。(火星大气稀薄,辐射是火星殖民必须面对的问题,我的另一篇文章有所描述。)

实际上,科学家已经把切尔诺贝利的真菌送上了国际空间站,宇航员发现,这些真菌确实能够降低辐射水平。

另外,这种真菌也被计划用于特殊职业的防辐射、防晒品研究等方面,想象空间很大。

当年的切尔诺贝利事件着实是一场惨剧,这在惨剧中孕育出的生物会不会给我们带来惊喜呢?我很期待。

当然,如果你指望吃这种真菌来预防福岛排放的威胁,那还是别想了,这东西是实验室的宝贝,能不能吃暂且不说,要是能买到,有这通天的手段还怕吃到被污染的海产品吗?

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